L'istruzione è fondamentale nello sviluppo di ogni paese civile. Soprattutto in Italia, ma anche all'estero Rizzani de Eccher ha realizzato interventi di edilizia scolastica di ogni livello. Università, collegi e scuole rappresentano un know-how di progettazione e costruzione del gruppo, in cui sono spesso state applicate avanzate tecniche di prefabbricazione pesante e leggera.